麻雀牌有什么名称？
牌香港麻雀用 144 张牌：三门数字牌各 36 张、字牌 28 张、花牌 8 张。
| 术语 | 粤拼 | 英文 | 解释 | 牌例 |
|---|---|---|---|---|
| 万子 | maan6 zi2 | Characters | 一万至九万，每款四张。 | |
| 筒子 | tung4 zi2 | Dots | 一筒至九筒，每款四张。 | |
| 索子 | sok3 zi2 | Bamboo | 一索至九索，每款四张。一索通常画成一只雀鸟。 | |
| 字牌 | zi6 paai2 | Honors | 风牌与三元牌的统称。 | |
| 风牌 | fung1 paai2 | Winds | 东、南、西、北，每款四张。 | |
| 三元牌 | saam1 jyun4 paai2 | Dragons | 红中、发财、白板，每款四张。 | |
| 么九 | jiu1 gau2 | Terminals | 一和九的数字牌。 | |
| 花牌 | faa1 paai2 | Bonus tiles | 梅、兰、菊、竹（花）和春、夏、秋、冬（季），各一张。 | |
| 正花 | zing3 faa1 | Seat flower | 与自己座位对应的花或季，东位是梅和春，南位是兰和夏，如此类推。 |
打牌时的动作怎样叫？
动作| 术语 | 粤拼 | 英文 | 解释 |
|---|---|---|---|
| 摸牌 | mo2 paai2 | Draw | 从牌墙摸一张牌。 |
| 出牌 | ceot1 paai2 | Discard | 打出一张牌。 |
| 上 | soeng5 | Chow | 拿上家刚打出的牌，凑成同一花色的三张连续牌（顺子）。只可以上上家的牌。 |
| 碰 | pung3 | Pung | 拿任何一家打出的牌，凑成三张相同的牌（刻子）。 |
| 杠 | gong3 | Kong | 四张相同的牌，开杠后要从牌墙尾补摸一张。 |
| 明杠 | ming4 gong3 | Exposed kong | 手上有三张，杠别人打出的第四张。 |
| 暗杠 | am3 gong3 | Concealed kong | 四张全部自己摸到。 |
| 加杠 | gaa1 gong3 | Added kong | 已碰的刻子，再加上自己摸到的第四张。 |
| 补花 | bou2 faa1 | Replace a bonus tile | 摸到花牌便放在面前，再补摸一张。 |
| 落地 | lok6 dei6 | Exposed melds | 上、碰、杠后摊在台面的牌。 |
| 听牌 | teng1 paai2 | Ready / waiting | 只差一张便可以食糊。 |
| 眼 | ngaan5 | Pair (eyes) | 每手食糊的牌都需要的一对。 |
食糊有哪些叫法？
食糊| 术语 | 粤拼 | 英文 | 解释 |
|---|---|---|---|
| 食糊 | sik6 wu2 | Win | 凑齐四组牌加一对眼，宣告胜出。 |
| 自摸 | zi6 mo2 | Self-draw | 自己摸到食糊的那张牌，三家都要付。 |
| 食出 | sik6 ceot1 | Win off a discard | 别人打出你等的牌，你食糊。 |
| 出铳 | ceot1 cung3 | Deal in | 打出的牌令别人食糊。 |
| 抢杠 | coeng2 gong3 | Robbing the kong | 别人加杠时，那张牌正是你等的牌，你可以抢来食糊。 |
| 起糊 | hei2 wu2 | Minimum faan | 食糊所需的最低番数，香港多数是三番起糊。 |
| 诈糊 | zaa3 wu2 | False win | 宣告食糊但牌型不成立或番数不足，通常要罚。 |
| 流局 | lau4 guk6 | Washout | 牌摸完仍没有人食糊，这局不计输赢。 |
常见牌型值多少番？
番种以下番数按 Mahjong Versus 采用的香港新章规则。不同台的家规可能有出入，开台前讲清楚便可。
| 术语 | 粤拼 | 英文 | 番数 | 解释 | 牌例 |
|---|---|---|---|---|---|
| 鸡糊 | gai1 wu2 | Chicken hand | 0 | 没有任何番的食糊。三番起糊的台不能食。 | |
| 平糊 | ping4 wu2 | All Sequences | 1 | 四组都是顺子，眼不是三元牌、门风或圈风。 | |
| 对对糊 | deoi3 deoi3 wu2 | All Triplets | 3 | 四组都是刻子或杠。 | |
| 混一色 | wan6 jat1 sik1 | Half Flush | 3 | 只有一门数字牌加字牌。 | |
| 清一色 | cing1 jat1 sik1 | Full Flush | 7 | 全手只有一门数字牌。 | |
| 小三元 | siu2 saam1 jyun4 | Small Three Dragons | 3 | 两副三元牌刻子，加第三款三元牌作眼。 | |
| 大三元 | daai6 saam1 jyun4 | Big Three Dragons | 8 | 三款三元牌都成刻子。 | |
| 小四喜 | siu2 sei3 hei2 | Small Four Winds | 5 | 三副风牌刻子，加第四款风牌作眼。 | |
| 大四喜 | daai6 sei3 hei2 | Big Four Winds | 爆棚 | 四款风牌都成刻子。 | |
| 字一色 | zi6 jat1 sik1 | All Honors | 爆棚 | 全手都是字牌。 | |
| 十三么 | sap6 saam1 jiu1 | Thirteen Orphans | 爆棚 | 每款么九和字牌各一张，再加其中一款作眼。 | |
| 天糊 | tin1 wu2 | Heavenly Hand | 爆棚 | 庄家开局的十四张已经食糊。 | |
| 地糊 | dei6 wu2 | Earthly Hand | 爆棚 | 闲家第一次摸牌便自摸，之前无人上碰杠。 | |
| 八仙过海 | baat3 sin1 gwo3 hoi2 | All eight bonus tiles | 爆棚 | 集齐八张花牌，即时当食糊。 |
额外的番怎样叫？
加番这些番加在牌型的番数上；爆棚的例牌不再另加。
| 术语 | 粤拼 | 英文 | 番数 | 解释 |
|---|---|---|---|---|
| 自摸 | zi6 mo2 | Self-draw | 1 | 自己摸到食糊的牌。 |
| 门前清 | mun4 cin4 cing1 | Concealed hand | 1 | 全手没有上、碰或明杠，食出亦计。 |
| 正花 | zing3 faa1 | Seat flower | 每张 1 | 摸到自己座位的花或季。 |
| 无花 | mou4 faa1 | No bonus tiles | 1 | 整局没有摸到任何花牌。 |
| 海底捞月 | hoi2 dai2 laau4 jyut6 | Last tile from the wall | 1 | 摸牌墙最后一张牌自摸。 |
| 河底捞鱼 | ho4 dai2 laau4 jyu4 | Last discard | 1 | 食流局前最后一张打出的牌。 |
| 抢杠 | coeng2 gong3 | Robbing the kong | 1 | 抢别人加杠的牌食糊。 |
| 杠上开花 | gong3 soeng6 hoi1 faa1 | Win on a kong replacement | 2 | 开杠后补摸的牌自摸，连自摸共 2 番。 |
| 花上自摸 | faa1 soeng6 zi6 mo2 | Win on a bonus replacement | 1 | 补花后补摸的牌自摸，当自摸计。 |
| 番子 | faan1 zi2 | Dragon or wind pung | 不计 | 很多香港台把三元牌刻子及门风、圈风刻子各计 1 番；Mahjong Versus 不计。 |
计钱术语有哪些？
找数详细计法及价钱表可以看番数计钱。
| 术语 | 粤拼 | 英文 | 解释 |
|---|---|---|---|
| 番 | faan1 | Faan | 计分单位，每种牌型值若干番，合计后决定付多少。 |
| 爆棚 | baau3 paang4 | Limit / cap | 封顶的番数，常见是 8、10 或 13 番，超过一律当爆棚计。 |
| 满糊 | mun5 wu2 | Limit hand | 达到爆棚的食糊。 |
| 例牌 | lai6 paai2 | Limit hand | 十三么、字一色等直接当爆棚计的特别牌型。 |
| 半辣上 | bun3 laat6 soeng5 | Half-spicy | 4 番以上每两番才加倍的计法。 |
| 辣辣上 | laat6 laat6 soeng5 | Full-spicy | 每番都加倍的计法，口头常叫全辣。 |
| 二五鸡 | ji6 ng5 gai1 | 25-cent stake | 0 番时每份 0.25 元的底。 |
| 五一 | ng5 jat1 | 50-cent stake | 0 番时每份 0.5 元的底。 |
| 一二蚊 | jat1 ji6 man1 | 1-dollar stake | 0 番时每份 1 元的底。 |
| 半铳 | bun3 cung3 | Half-discard | 出铳者付双份，其余两家各付单份。 |
| 全铳 | cyun4 cung3 | Full-discard | 出铳者一家付全数。 |
| 包 | baau1 | Responsibility | 某家要代其他人付全数，例如喂牌令对手做成大三元。 |
庄家、圈和局是什么？
庄家| 术语 | 粤拼 | 英文 | 解释 |
|---|---|---|---|
| 庄家 | zong1 gaa1 | Dealer | 坐东位、先摸牌的一家。 |
| 闲家 | haan4 gaa1 | Non-dealer | 庄家以外的三家。 |
| 连庄 | lin4 zong1 | Dealer repeats | 庄家食糊或流局后继续做庄。 |
| 过庄 | gwo3 zong1 | Deal passes | 庄家输了，由下家做庄。 |
| 局 | guk6 | Hand | 由洗牌到有人食糊或流局，算一局。 |
| 圈 | hyun1 | Wind round | 四家都做过庄算一圈，东、南、西、北四圈为一场。 |
| 门风 | mun4 fung1 | Seat wind | 自己座位的风：东、南、西或北。 |
| 圈风 | hyun1 fung1 | Round wind | 当前一圈的风。 |
| 牌墙 | paai2 coeng4 | Wall | 牌背向上、等待摸取的牌堆。 |
